パイナップルジャム

• シュトロイゼル
• パイ
• 釉薬

ティータイムにトロピカルな雰囲気を添えるなら、パイナップル層とラム酒グレーズをかけた、この絶品サワークリームケーキはいかがでしょう。ケーキはしっとりとしていて、甘さは控えめ、中心部はほんのりしっとりとした食感で、上にはサクサクのシュトロイゼルがトッピングされています。紅茶との相性は抜群です。 続きを読む

甘いプランテンは、スパイシーなカリブ風ジャークシーズニングをまぶしたジューシーなフライドチキンにぴったりの付け合わせです。さらに風味のコントラストを楽しみたいなら、スコッチボネットペッパーを使ったジンジャーパイナップルソースを添えてみてください。これは、… 続きを読む

美味しくて手軽なカリブ風ディナーを作りましょう。皮なし鶏むね肉にジャマイカ風ジャークシーズニングをすり込み、カリッと香ばしくなるまでフライパンで焼き、甘酸っぱいパイナップルソースでソテーしたプランテンと野菜を添えて提供します。 続きを読む

• ウィングス
• ディップソース

この手羽先は揚げなくても美味しくジューシーに仕上がります。油を使わずにオーブンで焼くだけで、さらに美味しくなります。柑橘とパイナップルのグレーズが絶妙なアクセントになっています。アボカドとハラペーニョのソースにつけて、完璧な前菜をお楽しみください。 続きを読む

伝統的なユダヤのルゲラハはドライフルーツがたっぷり詰まっていますが、このレシピでは珍しいドライパイナップルとパイナップルジャムを使っています。軽いレーズン、少量の粉末生姜、そしてほんのりとした甘みがアクセントになっています。 続きを読む

• 照り焼き風味のバーベキューソース

ハワイアンバーベキューソースは、甘くて照り焼きのような風味があります。これに生姜、ニンニク、リンゴ酢を混ぜ合わせ、チリを擦り込んだ豚スペアリブをこのソースで煮込みます。スペアリブはロースから切り出したものを使用してください。 続きを読む

妥協のない味わいが魅力のこのオリジナル前菜は、ビールパーティーやビールを片手にスポーツ観戦をするのに最適です。スモークしたミニソーセージを薄切りのベーコンで包み、ベーコンがカリッとするまで揚げます。 続きを読む

• チキンフィンガー
• ディップソース

インスタントラーメン1袋とちょっとした工夫で、チキンフィンガーがエキゾチックな和風前菜に早変わり。乾燥麺を挽いてゴマと混ぜ合わせれば、鶏肉にカリッとした衣がつきます。 続きを読む

バナナスプリットという名前は、おおよそ「バナナを半分に切ったもの」と解釈できます。そして、オリジナルのレシピでは実際に半分に切ったバナナにアイスクリーム、ナッツ、チョコレートをトッピングしています。このデザートはアメリカのデザートと考えられており、… 続きを読む

• チキン
• キャベツサラダ

多くの人にとって、ハワイはまさに楽園の島と同義語と言えるでしょう。海、ビーチ、フレンドリーな雰囲気、そして多様な料理は観光客を魅了し、この居心地の良い場所に何度も戻りたいと思わせます。その理由の一つは、数多くの魅力的な要素があることです。 続きを読む

自分だけのサッカー観戦スナックレシピを作ろう！ 続きを読む

• マリネ液
• 擦り込むための乾燥マリネ液
• バーベキューソース

バーベキューソースをかけた豚スペアリブのレシピ。まず、スペアリブを酢、玉ねぎ、ニンニクに漬け込み、スパイスをすり込んで焼き色がつくまでグリルします。焼き上がったら、バーベキューソースを塗ります。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。