パッションフルーツ

この象徴的なトロピカルカクテルは、暑い夏の日に心地よく爽やかで、フルーティーな味わいは遠い島での休暇を連想させます。このハリケーンカクテルのバージョンには、パイナップルジュースと 続きを読む

定番のコスモポリタンに、クランベリージュースの代わりにパッションフルーツジュースを使うことで、よりトロピカルな味わいに仕上げましょう。少し甘めの味わいで、きっとみんなに喜ばれるはずです。ホームパーティーに最適。よく冷やして、お好みで飾り付けをしてお召し上がりください。 続きを読む

世界中の熱帯地域で栽培されているパッションフルーツは、通常、果肉からカリカリとした種を取り除いてジュースにします。しかし、これらの種も栄養価が高いため、自家製スムージーを作る際は、食物繊維を補給するために種も残しておきましょう。 続きを読む

パッションフルーツネクターを加えることで、定番のマルガリータに甘くフルーティーな風味が加わり、よりトロピカルで暑い夏の日にぴったりの一杯になります。さらに爽やかな味わいを楽しみたい方は、グラスの縁にライムを添えてお召し上がりください！ 続きを読む

リンスコエクッキーは、粉砂糖をまぶしたナッツサンドクッキーで、窓から明るくつややかなジャムがのぞき見ることができます。とても上品な見た目で、新年やクリスマスなどの特別な機会に焼かれます。これらのクッキーには、 続きを読む

このスラッシュは、人気のハリケーンカクテルをベースにしており、パッションフルーツ、ラム、柑橘系の風味が特徴です。さらにトロピカルな風味を加えるため、パッションフルーツソルベに冷凍パイナップルチャンク、冷凍濃縮果汁、そして…をブレンドしています。 続きを読む

その名前とは裏腹に、このカクテルはすぐに人気が出るタイプではないものの、心地よいトロピカルフルーツの風味が特徴だ。飲​​みやすく、どんなパーティーでも主役になれる逸品である。その名前は、細長いハリケーン型のグラスに由来している。 続きを読む

冷凍庫に市販のマンゴーシャーベットがあれば、さらに美味しくて魅力的なデザートを数分で作ることができます。シャーベットの上に、シロップ漬けのライチ缶詰と、新鮮で熟したパイナップルの果肉を乗せるだけです。 続きを読む

• チーズケーキ
• トッピング
• マンゴークーリ

これは甘ったるい夏のデザートではありませんが、誰もがチーズケーキに求めるあの美味しい風味があります。驚くべきことに、オーブンの余熱のおかげで表面にひび割れが生じません。鮮やかな黄色のトッピングには… 続きを読む

• ケーキ
• 組み立て

パブロバケーキは、バレリーナのアンナ・パブロバのように軽やかでふんわりとした食感で、彼女のオーストラリアとニュージーランド公演にちなんで名付けられました。ちなみに、このケーキの発祥地はオーストラリアとニュージーランドの2カ国で、どちらが発祥かは議論の的となっています。 続きを読む

ハリケーンカクテルは、もともとニューオーリンズ発祥で、伝統的に提供されるハリケーングラスにちなんで名付けられました。このグラスは、ハリケーンの間も決して消えない灯油ランプのような形をしています。1940年代、ニューオーリンズのバーのオーナーが、 続きを読む

このカクテルのベースとなるアルコールは、アニス風味のバルカン半島の強いブランデーであるラキアで、通常は氷と水で割って提供されます。バーテンダーは、スパイスとパッションフルーツのピューレを加えることで、ラキアの強いリコリス風味を和らげています。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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