ハリケーンカクテル
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時間： 5分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
その名前とは裏腹に、このカクテルはすぐに人気が出るわけではありません。トロピカルフルーツの心地よい風味があり、飲みやすく、どんなパーティーでも主役となるカクテルです。その名前は、ハリケーンの間も消えることのない灯油ランプのような形をした細長い「ハリケーン」グラスに由来しており、元々はこのグラスで提供されていました。カクテルの材料は、ラム酒、パッションフルーツピューレ、オレンジジュース、レモンジュース、シンプルシロップ、そしてより鮮やかで印象的な色合いにするためのグレナデンシロップです。
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レシピ：
シェーカーに氷を入れ、ホワイトラムとダークラムをそれぞれ45ml、パッションフルーツピューレ（冷凍の場合は解凍）、オレンジジュース、レモンジュース、シンプルシロップをそれぞれ30ml、グレナデンシロップを15ml加え、よく振ります。砕いた氷を入れたグラスに注ぎ、チェリーとオレンジのスライスを添えて完成です。
注記
シンプルな砂糖シロップを作るには、グラニュー糖と水を同量ずつ鍋に入れ、砂糖が完全に溶けるまで加熱し、冷まします。通常のグラニュー糖の代わりに、デメララシュガーや蜂蜜を使用することもできます。
カテゴリー:
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