雪だるまと一緒にパンチ

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18歳以上の方のみ、過度の飲酒は健康に害を及ぼします！

時間： 1時間45分
複雑：簡単に
分量： 20

このアイスクリームパンチの味は忘れられないでしょう。そのユニークな見た目も印象的です。レシピは、クリーム、卵白、ジン、オレンジフラワーウォーターで作る有名なラモズ・ジンフィズに似ています。しかし、見た目の美しさでは、このパンチがラモズ・ジンフィズを凌駕しています。スパークリングワインの泡の中にアイスクリームの雪だるまが添えられ、冬らしい雰囲気を醸し出し、クリーミーな味わいと、通常の氷とは一線を画す爽快感を与えてくれます。また、このパンチは事前に作って冷凍庫に保存しておけば、いつでもすぐに楽しめます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

バニラアイスクリーム8カップ（1.9リットル）
オレンジシャーベット大さじ2杯（470ml）
ミニチョコレートドロップ7個
オレンジ色のゼリービーンズ1個を縦半分に切る
サワーゼリーを1枚用意し、ハサミで両端を切り落としてスカーフのフリンジのように見せる。
ミニマシュマロ1個
冷やしたジン1本（375ml）
冷やしたオレンジリキュール（グランマルニエなど）1/2カップ
冷やした辛口スパークリングワイン2本（各750ml）
冷やした炭酸水1リットル
粉砂糖（振りかける用）

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

天板を冷凍庫に20分間入れてください。
スクープを使ってバニラアイスクリームをすくい、できるだけ完璧な球形になるように丸めます。冷やした天板に並べます。他のものの2倍の大きさのボールを1つ作ります。オレンジシャーベットを、平均的なアイスクリームスクープの半分の大きさのボールに作ります。底に少し膨らみを残します（これが雪だるまの「帽子」になります）。残りのシャーベットは別の用途のために取っておきます。ボールが固まるまで（約1時間）または提供する準備ができるまで冷凍します。大きなパンチボウルを冷凍庫に入れて、非常に冷たくなるまで（約30分）冷やします。

バニラアイスクリームを中くらいのスクープ1杯分取り分けておき、残りの1杯分をパンチボウルの中央に置く。
雪だるまを作る中くらいのスノーボールの上にバニラアイスクリームを大きめに1スクープ乗せます。大きなスノーボールの片側にチョコレートのティアドロップを5個縦一列に並べてボタンのように貼り付けます。尖った方を押して内側に押し込みます。先に取っておいた中くらいのスノーボールを大きなスノーボールの上に置いて頭を作ります。残りのチョコレート2個を押し込んで目を作ります。ゼリービーンズを半分に切って鼻を作ります。ゼリーリボンをスカーフのように首に巻きます。オレンジシャーベットを1スクープ乗せて帽子を作ります。ミニマシュマロをてっぺんに付けてポンポンを作ります。 雪だるまは事前に組み立てておき、パンチボウルはすぐに提供しない場合は冷凍庫に2時間保存できます。。
パンチを準備するジン、オレンジリキュール、スパークリングワイン、炭酸水の順に液体を加えます。粉砂糖を振りかけて雪をイメージします。パンチを広口のゴブレット（注参照）に注ぎ、それぞれにアイスクリームを1スクープ添えて提供します。

注記

ゴブレットグラスは、シャンパングラスとしても使われ、ステム（脚）の部分に広くて浅いボウル（くぼみ）が付いている。。