「この香ばしいブリトルは、友人が教えてくれたピーナッツのレシピを私なりにアレンジしたものです」とレイチェル・レイは語る。「数種類のナッツ、唐辛子、シナモンを加え、コーンシロップを少し減らしてアレンジしました。また、 続きを読む

新鮮でサクサクとした自家製ブリトルは、誰もがきっと気に入るでしょう。作り方は簡単で、何より嬉しいのは、どんなナッツでも使えるので、毎回違った味を楽しめることです。例えば、マカダミアナッツ、クルミ、ピーカンナッツを使ったブリトルを試してみてはいかがでしょうか。 続きを読む

• スパイシーなナッツの盛り合わせ
• サラダ

ジューシーでシャキシャキ、甘みと塩味のバランスが絶妙なこのサラダは、一口ごとに言葉では言い表せない美味しさを味わえます。主役は香ばしい自家製ナッツのグリルで、揚げたベーコンとジューシーなリンゴとの相性は抜群です。このサラダは、… 続きを読む

• プリン
• ラムソース
• カボチャの種をグリルした

デザートにカボチャを使うとパンプキンパイしか思い浮かばないという方のために、絶妙な味、食感、そして美しい盛り付けであなたを魅了する、美味しいパンプキンプリンのレシピをご紹介します。パンプキンプリンは、1カップずつ計量して作ります。 続きを読む

• パンプキンパイ
• グリレッジ

シフォンパイの特徴は、フィリングにホイップクリームとゼラチンを加えることで生まれる、繊細でふんわりとした食感です。このパンプキンパイは、香り高いスパイスとカリカリのピーカンナッツをトッピングした、より洗練された一品です。 続きを読む

• カップケーキ
• グリレッジ
• 釉薬

アメリカのチョコレートバー「バターフィンガー」にインスパイアされたこれらのカップケーキは、その華やかな見た目とチョコレートとピーナッツバターの組み合わせで、誰もが魅了されるでしょう。定番のチョコレートカップケーキの上にはピーナッツバターフロスティングがトッピングされ、さらに… 続きを読む

甘さと塩味の絶妙なバランスが楽しめる、サクサクとした自家製ブリトルを友人や家族に振る舞いましょう。作るには、キャラメル用または揚げ物用温度計が必要です。砂糖液が適切な温度に達したら、全粒粉を加えて混ぜます。 続きを読む

このクランベリーグレービーは、ホリデーシーズンの七面鳥料理にぴったりで、斬新ながらも絶品の味わいで皆を魅了します。クランベリーはオーブンでじっくりと焼き上げることで風味が凝縮され、少量の白ワインとフレッシュローズマリーが深みのある味わいを添えます。さあ、召し上がれ… 続きを読む

甘くてしょっぱいピーナッツバター、酸味のあるハチミツ、カイエンペッパー、甘いコンデンスミルクなど、幅広いフレーバーを組み合わせたアイスクリーム。砕いたピーナッツバタークッキーを加えれば、まさに至福のひとときを味わえるでしょう。 続きを読む