カスカベルペッパー
カスカベルペッパーを食材としたレシピ集。
著者: フードネットワーク
乾燥させたカスカベルとグアヒージョの唐辛子を組み合わせることで生まれるスモーキーな風味が大好きです。この2種類をブレンドすると、驚くほど奥深い複雑なソースができますので、ぜひ両方手に入れてみてください。もう一つのコツは… 続きを読む
時間: 3時間。
複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 1024
著者: フードネットワーク
ポソレは、アステカ文明から現代メキシコ人に受け継がれた伝統的なメキシコ料理です。ホミニーと呼ばれる特別なトウモロコシのシチューをスパイスと一緒に数時間煮込んで作ります。しかし、もしあなたが… 続きを読む
時間: 2時間。
複雑: 簡単に 分量: 8
著者: ボビー・フレイ 有名シェフ
時間: 6時間10分
複雑: 平均 分量: 4
写真付きの詳しいレシピ。
時間: 2時間30分
複雑: 簡単に 分量: 6 - 8













