スパイシーマルガリータ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
メキシコ発祥とされるカクテル、マルガリータに、ピリッと辛いセラーノペッパーを加えることで、刺激的なメキシカンフレーバーが生まれます。テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースといった定番の材料に加え、薄切りにしたセラーノペッパーと少量の赤唐辛子フレークを振りかけます。大人数用のピッチャーにすべての材料を入れ、塩で縁取ったグラスにたっぷりの氷を入れて注ぎ、唐辛子の辛さを和らげましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きなライム6個
- シルバーテキーラ 1.5カップ（350ml）
- コアントローリキュール 3/4カップ（180ml）
- セラーノペッパー2本、薄切り（種と膜付き）
- 赤唐辛子フレーク小さじ3/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グラスを用意する野菜ピーラーを使って、ライム1個から皮をむきます。ライムを絞って、大さじ6杯（90ml）の果汁を用意します。小皿に塩大さじ3杯を広げます。グラス6個の縁にライムの皮と果汁をこすりつけ、塩に浸します。グラスに氷を入れます。
- ピッチャーにテキーラ、コアントロー、唐辛子のスライス、赤唐辛子のフレーク、ライムジュースを入れ、グラスに注ぎます。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / テキーラカクテル / メキシコ料理 / アレックス・グアルナシェリ
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