オールドファッションドカクテル
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時間： 氷が凍るまでの5分以上
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
オールドファッションドはおそらく最も人気のあるウイスキーカクテルでしょう。作り方はシンプルで、ウイスキー、アンゴスチュラビターズを数滴、砂糖を少々、そして氷を入れるだけです。伝統的なオールドファッションドにはチェリーとオレンジのスライスが添えられますが、さらに一歩進んで、このカクテルのためにオレンジの皮を凍らせた氷を一つ一つ作っておくのもおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- グラニュー糖小さじ0.5
- アンゴスチュラなどのビターズを2滴
- オレンジの皮1枚
- ウイスキー60ml
- ブランデー漬けチェリー1個（お好みで）
- オレンジの皮を添えた氷
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ウィスキー、 アンゴスチュラビターズ、 オレンジの皮
レシピ通りに料理を作る：
- オールドファッションドグラスの底に砂糖、アンゴスチュラビターズ、オレンジの皮を入れ、よく混ぜ合わせる。
- ウイスキーを注ぎ入れ、必要であればチェリーを加える。オレンジ色の氷を数個加える。
注記
オレンジの氷を作るには、オレンジの皮を細長く剥き、カール状に丸めます。製氷皿1枚につき、オレンジの皮のカールを1枚ずつ入れ、蒸留水を注ぎ、一晩冷凍します。
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