パンチのレシピ50選

ノンアルコールパンチ

1. マスクメロン メロンの半分をボール型で切​​り、冷凍する。角切りにしたメロン1個、ハチミツ1/4カップ、ライムジュース大さじ2をミキサーでピューレ状にする。パンチボウルに濾し入れ、泡を取り除く。クラブソーダ1クォートと冷凍したメロンボールを加える。

2. グアバとパッションフルーツ。 無糖ココナッツミルク400ml缶2個、砂糖1カップ、水1カップを混ぜ合わせ、リング型に入れて凍らせる。パンチボウルにグアバネクター、パッションフルーツネクター、オレンジジュースをそれぞれ4カップずつ入れ、ココナッツアイスリングと角切りマンゴーを加える。

3. メロンとタピオカ。 タピオカパール1カップを水6カップで柔らかくなるまで40分間煮る。水気を切ってパンチボウルに入れる。無糖ココナッツミルク400ml缶3個と砂糖1.5カップを加えて混ぜる。大きなハニーデューメロン1個をさいの目に切り、半分を水3カップと一緒にピューレ状にしてボウルに加える。冷やす。残りのメロンの角切りを加えて混ぜる。氷を入れて提供する。

4. トロピカルパンチ。 リング型にライムとマンゴーのシャーベットをそれぞれ500mlずつ入れ、マラスキーノチェリーを1カップ加え、ココナッツウォーターを1カップ注ぎ、冷凍します。パンチボウルにオレンジジュース、パイナップルジュース、ココナッツウォーター、レモンライムソーダをそれぞれ3カップずつ混ぜ合わせます。アイスクリームリング、ミントの小枝数本、薄切りにしたライム1個をトッピングします。


5. ノンアルコールサングリア 熱くて濃いハイビスカスティー4カップ、砂糖1/2カップ、砕いたジュニパーベリー6粒を混ぜ合わせ、冷まします。パンチボウルに、スライスしたフルーツ（リンゴ、オレンジ、キウイなど）4カップ、オレンジジュース2カップ、レモンライムソーダ2カップを入れ、氷を入れてお召し上がりください。

6. オレンジとグレープフルーツ。 パンチボウルに、ブラッドオレンジソーダ（12オンス缶）3本とグレープフルーツジュース4カップを入れます。オレンジのスライスを加え、氷を入れてお召し上がりください。


7. ストロベリーレモネード。 ボウルに、半分に切ったイチゴ450g、砂糖1と1/4カップ、バニラエッセンス小さじ2を入れ、30分ほど置いておく。イチゴの半量をレモン汁1と1/2カップと一緒にピューレ状にし、パンチボウルに水6カップと混ぜ合わせる。残りのイチゴを加えて混ぜ、氷を入れて提供する。

8. イチゴとルバーブ。 半分に切ったイチゴを水と一緒に製氷皿に入れて凍らせます。水6カップ、砂糖3/4カップ、刻んだルバーブ680gを中火で柔らかくなるまで約25分煮ます。冷ましてから、シロップをパンチボウルに濾します。クラブソーダ、ジンジャーエール、イチゴの氷をそれぞれ2カップずつ加えます。

9. クランベリーとイチゴ。 角切りにして種を取り除いたスイカ6カップをピューレ状にし、濾してリング型に入れて凍らせる。パンチボウルにスライスしたイチゴ4カップ、クランベリージュースとレモンライムソーダ各2カップ、薄切りにしたリンゴ3個を入れる。スイカの氷リングを添える。

10. ラズベリーとバジルのライムエード。 リング型に水4カップ、ラズベリー340g、バジルの葉1カップを入れて凍らせる。水10カップ、バジルの葉4カップ、砂糖1と3/4カップを中火で10分間煮る。冷ましてから、シロップをパンチボウルに濾す。ライムジュース1/2カップと氷のリングを加える。

11. ブルーベリーとミントのライムエード。 ライムエード（レシピ番号10）を作る際は、ラズベリーの代わりにブルーベリーを、バジルの代わりにミントを使用する。

12. バニラ風味のチェリーライムエード。 リング型に水4カップとスライスしたライム1個を入れて凍らせる。パンチボウルにクリームソーダ6カップ、ライムジュース、チェリージュース、水をそれぞれ1と1/4カップ、砂糖1/2カップを入れて混ぜ合わせる。ライムの氷のリングを加える。

13. 生姜とライム。 水7カップとスライスした生姜2カップを中弱火で20分間煮込む。冷ましてからパンチボウルに濾す。ジンジャービールとレモンライムソーダをそれぞれ3カップずつ、砂糖漬け生姜を少々、ライムのくし切りを加えて混ぜる。氷を入れて提供する。

14. パイナップルときゅうり。 刻んだパイナップル6カップ、スライスしたセロリ6本、皮をむいて種を取り除いたスライスしたキュウリ1本、水と砂糖各1カップ、ライムジュース1/2カップを数回に分けてピューレ状にする。パンチボウルに濾し入れ、泡を取り除く。キュウリのスライスを加えて混ぜる。氷を入れて提供する。

15. ミントとハチミツ。 リング型に水4カップとミントの葉1カップを入れて凍らせます。水10カップ、ミントの小枝4カップ、蜂蜜3/4カップを沸騰させます。火から下ろし、20分間そのまま置いておきます。パンチボウルに濾します。冷やします。レモン汁大さじ2と氷のリングを加えます。

16. ザクロと緑茶。 濃いめの熱茶8カップに砂糖1/2カップを混ぜ、冷まします。パンチボウルに入れ、ザクロジュース4カップと混ぜ合わせます。氷を入れてお召し上がりください。

17. 桃入りアイスティー。 リング型に水3カップと冷凍桃450gを入れて凍らせる。パンチボウルに冷やした濃い紅茶と桃ネクターをそれぞれ5カップずつ入れ、混ぜ合わせる。フルーツ入りの氷のリングを添える。

18. オルチャータ。 ミキサーに水4カップ、白米1カップ、砂糖1/2カップ、牛乳1/3カップ、バニラエッセンス小さじ2、シナモンパウダー小さじ1/2を入れ、米がピューレ状になるまで約1分間混ぜます。冷蔵庫で一晩冷やします。濾してパンチボウルに移し、角切りにしたカンタロープ5カップとローストしたピーカンナッツ1カップをトッピングします。氷を入れてお召し上がりください。

19. チェリーとアイスクリーム。 リング型にマラスキーノチェリー12個を並べます。柔らかくしたバニラアイスクリーム1.4クォートを型に流し込み、表面を平らにして冷凍します。パンチボウルにルートビア2クォートとグレナデンシロップ3/4カップを入れ、混ぜ合わせます。アイスクリームをリング状に盛り付け、チェリーを数個添えます。

20. 「シャーリー・テンプル」 パンチボウルにレモンライムソーダ2リットル、チェリージュース2カップ、グレナデンシロップ1/2カップ、マラスキーノチェリー缶詰1缶（10オンス、汁ごと）を入れ、氷を入れてお召し上がりください。

21. チェリーとコーラ。 レシピ20番の手順に従って、レモンソーダの代わりにコカ・コーラを使用してください。

22. リンゴとブドウ。 パンチボウルにレモンライムソーダ6カップ、グレープジュース4カップ、アップルジュース2カップ、ライムジュース1/4カップを入れ、氷を入れて混ぜ合わせる。

23. リンゴとサイダー。 リング型にリンゴジュース4カップと薄切りリンゴ1個を入れて凍らせる。パンチボウルにスパークリングアップルサイダー750mlボトル2本を注ぎ入れる。氷のリングを加える。

24. パイナップルとザクロ。 パンチボウルにパイナップルジュース6カップ、レモンライムソーダ3カップ、ザクロジュース1カップを入れ、ザクロの種を加えて混ぜる。氷を入れてお召し上がりください。

25. フラワーパンチ。 リング型に水4カップと食用花10～12個を入れて凍らせる。パンチボウルにスパークリングアップルサイダー750mlとライトグレープジュース4カップを入れ、氷のリングを添える。

26. 「睡蓮」 リング型に水4カップとグミキャンディ8個を入れて凍らせる。パンチボウルにレモンライムソーダ1リットル、クランベリージュース3カップ、グレープジュースとブラックベリー各1カップを入れ、氷のリングを加える。

アルコール入りパンチ

27. 「ブラッディ・メアリー」 刻んだセロリ6カップとレモン汁3/4カップをミキサーでピューレ状にし、パンチボウルに濾します。トマトジュース8カップ、ウォッカ2カップ、ホースラディッシュ、ウスターソース、ホットソース各大さじ2、スモークパプリカ小さじ1/4を加えます。レモンのくし形切りとセロリの葉を添え、氷を入れてお召し上がりください。

28. イチゴとペッパーウォッカ。 ボウルに刻んだイチゴ1ポンドと砂糖1 1/4カップを入れ、混ぜ合わせて30分置きます。イチゴの半量をレモン汁1 1/2カップと一緒にピューレ状にし、パンチボウルに水4カップとペッパーウォッカ2カップと一緒に入れます。残りのイチゴを加えて混ぜ合わせ、氷を入れてお召し上がりください。

29. ラズベリーとワイン。 リング型に水4カップとスライスしたオレンジ2個を入れて凍らせます。赤ワイン1本（750ml）、水3カップ、砂糖2カップ、冷凍ラズベリー2袋（各10オンス）、オレンジジュース、レモンジュース、シャンボール（または他のラズベリーリキュール）各1/2カップ、シナモンスティック2本、バニラ小さじ1と1/2を中火で15分間煮ます。冷ましてからパンチボウルに濾します。クラブソーダ6カップ、新鮮なラズベリー12オンス、フルーツ入りの氷リングを加えます。

30. レッドサングリア。 パンチボウルに赤ワイン1本（750ml）、オレンジジュース、ザクロジュース、レモンライムソーダ各1.5カップ、ラム酒3/4カップを入れます。スライスしたプラム3個、スライスしたオレンジ2個、スライスした青リンゴ1個を加えます。2時間置いてから、氷を入れてお召し上がりください。

31. ホワイトサングリア。 パンチボウルに、白ワイン1本（750ml）、ジンジャーエール3カップ、スライスした桃2個、砂糖、ウォッカ、エルダーフラワーリキュール各1/2カップ、ラズベリー1.5オンスを入れます。スライスしたフルーツ（プラム、オレンジ、リンゴなど）2カップを加えます。2時間置いてからかき混ぜます。氷を入れてお召し上がりください。

32．マンゴーと桃のサングリア。 パンチボウルに水3カップと冷凍桃1ポンドを入れて凍らせます。パンチボウルに白ワイン1本（750ml）、マンゴーネクター4カップ、レモンライムソーダ1リットル、ライトラムとピーチ風味ウォッカ各1 1/2カップ、オレンジジュース1カップ、レモンとライムジュース各1/4カップを入れます。氷のリングを加えます。

33. グレープフルーツ入りプロセッコ。 クランベリージュース4カップを製氷皿に入れて凍らせる。パンチボウルにジンジャーエール1リットル、グレープフルーツジュース2カップ、砂糖とライムジュースをそれぞれ1/2カップずつ入れる。プロセッコ1本（750ml）とクランベリーの氷を加える。

34．メロン入りサングリア。 カンタロープ1個をさいの目に切り、1時間冷凍する。冷凍したカンタロープ3カップ、ジンジャーエール1カップ、皮をむいた生姜2切れ、砂糖とライムジュース各1/2カップをピューレ状にする。パンチボウルに注ぐ。残りのカンタロープをピューレ状にし、ジンジャーエール3カップを数回に分けて加え、750mlの白ワイン1本と一緒にボウルに加える。氷を入れて提供する。

35．パイナップル入りマルガリータ。 水1/2カップと砂糖を弱火で煮詰め、砂糖が溶けるまで冷まします。パンチボウルに白ワイン1/2本（750ml）、テキーラとパイナップルジュースをそれぞれ2カップ、ライムジュースとオレンジジュースをそれぞれ1/2カップ入れ、冷やします。クラブソーダ3カップとライムのくし切りを数切れ加え、氷を入れてお召し上がりください。

36. リモンチェッロ。 パンチボウルに、リモンチェッロリキュール1/2本（750ml）、クラブソーダ6カップ、ジンジャーエール2カップ、レモン果汁1/2カップを入れます。レモンのスライスを加え、氷を入れてお召し上がりください。

37. ラズベリーレモネードとラム酒。 レモン4個分の皮（幅広の細切り）を、ラズベリー340gと砂糖1/2カップと一緒に潰します。パンチボウルに移し、レモン果汁2カップ、ダークラム1 1/2カップ、ラズベリー1カップ、レモンスライス数枚を加えます。最後にスパークリングワイン2カップを注ぎ、氷を入れてお召し上がりください。

38．ビールとレモネード。 リング型にレモネード1.5カップ、ビール12オンスボトル1本、スライスしたレモン2個を入れて凍らせます。パンチボウルにビール3本（12オンスボトル）、レモネード4 1/4カップ、バーボン1.5カップを入れ、氷のリングを加えます。

39．ダークビールとアイスクリーム。 柔らかくしたバニラアイスクリーム950mlをリング型に流し込み、表面を平らにして冷凍する。パンチボウルに、チョコレートスタウト350mlボトル2本、加糖練乳14オンス缶、砂糖3/4カップを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。クリームソーダ6カップを注ぎ、アイスクリームリングを乗せる。

40. バーボン・スラッシュ。 耐熱皿に牛乳950ml、バーボン1 1/2カップ、粉砂糖と生クリーム各1カップ、バニラエッセンス大さじ1を入れ、混ぜ合わせます。ふわふわになるまで約4時間冷凍し、パンチボウルに移します。ナツメグを振りかけます。

41. ピーチウォッカとブランデー。 パンチボウルに水5カップ、ブランデー1カップ、ダークラム3/4カップ、レモン果汁2/3カップ、ピーチ風味ウォッカ1/2カップ、砂糖1 1/2カップを入れ、氷を入れて混ぜ合わせる。

42. バーボン入りスイートティー。 水1/2カップと砂糖を弱火で煮詰め、砂糖が溶けるまで冷まします。冷ました濃い紅茶8カップ、レモン果汁1カップ、バーボン1カップ、シロップ1カップをパンチボウルに入れます。レモンのスライスを数枚加えます。氷を入れてお召し上がりください。

43. ココナッツパンチ。 無糖ココナッツミルク400ml缶2本、砂糖1カップ、水1カップを混ぜ合わせ、リング型に入れて凍らせます。パンチボウルにジンジャーエール1リットル、グアバネクター、パッションフルーツネクター、オレンジジュース各4カップ、ココナッツラム2カップを入れます。氷のリングと角切りマンゴーを加えます。


44. スパイシーなパッションフルーツ。 リング型に水4カップとスライスしたハラペーニョ1個を入れて凍らせます。パンチボウルに水とレモンライムソーダをそれぞれ3.5カップ、パッションフルーツピューレを2カップ、砂糖とテキーラをそれぞれ1.5カップ、ライムジュースを1/4カップ入れます。氷のリングを加えます。


45. 「マイタイ」 パイナップルジュース4カップと刻んだパイナップル2カップをリング型に入れて凍らせます。パンチボウルにパイナップルジュース2カップ、ライトラムとダークラム各1.5カップ、ライムジュース、キュラソー、アマレット各3/4カップを入れます。氷のリングとマラスキーノチェリーを数個加えます。

46. ラム酒とパイナップル。 刻んだパイナップル4カップを冷凍する。パンチボウルに、ダークラム1.5カップ、オレンジジュースとパイナップルジュース各1カップ、レモンジュース1/2カップ、砂糖1/3カップ、グレナデンシロップ1/3カップを入れる。冷凍パイナップルとミントの葉を数枚加える。

47. 生姜入りみかん。 パンチボウルに、マンダリンジュース6カップ、ジンジャービール350mlボトル2本、コアントローまたはその他のオレンジリキュール1.5カップを入れます。マンダリンとレモンのスライスを加え、氷を入れてお召し上がりください。

48. ライチ。 パンチボウルにライチネクター3カップ、水気を切ったライチ1瓶（18オンス）、クランベリージュース2カップ、ウォッカ2カップを入れ、氷を入れて混ぜ合わせる。

49. ブラックベリーとライム。 ボウルにブラックベリー6カップと砂糖1カップを入れ、30分ほど置いておく。ベリーミックスの半分をライムジュース1/2カップとビターズ小さじ1/2と一緒にピューレ状にする。パンチボウルに濾し入れ、ジンジャーエールとクラブソーダをそれぞれ1リットル、ジン1 1/2カップ、残りのブラックベリーを加える。氷を入れて提供する。


50. スイカとライム。 種なしスイカ（中サイズ）1個をさいの目に切り、半分を冷凍する。残りのスイカをピューレ状にし、パンチボウルに濾し入れる。ウォッカ2カップ、ライムジュース1と1/4カップ、エルダーフラワーリキュール1/2カップを加える。冷凍したスイカの角切り、ミントの葉、ライムのくし切りをトッピングする。