洋梨ブランデー
洋梨ブランデーを材料としたレシピ集。
著者： ジェフリー・ザカリアン レストラン経営者
閲覧数: 781
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この季節限定のブランデーカクテルは、通常の砂糖の代わりに蜂蜜を使ったシンプルなシロップと挽きたてのピンクペッパーコーンのおかげで、濃厚でスパイシーな秋の風味を楽しめます。レモン汁を絞ると、洋梨の甘さが爽やかに引き締まります。 続きを読む
時間： 25分
複雑： 簡単に 量： カクテル1杯 カロリー含有量： 1150
閲覧数: 3,810クラフティは、フランスの伝統的な料理です。洋梨、天然バニラ、すりおろしたアニスをひとつまみ加えた、簡単に作れるパイのようなキャセロールで、洗練された風味と独特の香りが楽しめます。家族でのお茶の時間にも、また… 続きを読む
時間： 55分
複雑： 簡単に 分量： 4
著者： サンドラ・リー 料理ライター
閲覧数: 7,680
閲覧数: 7,680桃のピューレと白スパークリングワインで作るベッリーニカクテルがお好きなら、洋梨を使ったベッリーニもきっと気に入るでしょう。洋梨は桃と同様に、ほのかな甘みのある繊細な風味と香りが特徴です。 続きを読む
時間： 5分
複雑： 簡単に 量： カクテル2杯
著者： イナ・ガーテン 料理ライター
閲覧数: 12,497
閲覧数: 12,497洋梨のクラフティは、スライスした洋梨を生地で包み、オーブンで焼いたフランスのタルトです。フランスの料理人の間では、クラフティはロシアのアップルシャルロットと同じくらい人気のある手軽なデザートです。そして、 続きを読む
時間： 1時間。
複雑： 簡単に 分量： 2 - 4
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スイスのビルンブロートパンは、主に乾燥洋梨をたっぷりと詰め、さらに他の乾燥フルーツ、ナッツ、砂糖漬けフルーツ、芳香スパイスを加えたフィリングが特徴で、他のパンとは一線を画しています。フィリングは、 続きを読む
時間：
著者： マイケル・キアレッロ 有名シェフ
閲覧数: 2,497
閲覧数: 2,497シャンパンと洋梨ブランデーを使ったカクテルの作り方を、写真付きでステップごとに解説したレシピです。 続きを読む
時間： 5分
複雑： 簡単に 分量： 6
