人気のデザート2種、シナモンロールとブレッドプディングを組み合わせた、誰もが喜ぶキャセロール料理をご紹介します。もちろん、お気に入りのパンを砕いて使う必要はありません。代わりに、シナモンを練り込んだハラパンのスライスを、クリーミーなソースで焼き上げます。 続きを読む

• カップケーキ
• ヘーゼルナッツフィリング
• チョコレートガナッシュ

しっとり柔らかいカップケーキに濃厚なガナッシュをたっぷりと塗り、中にはヘーゼルナッツとヌテラのフィリングを詰めました。ヘーゼルナッツの風味をさらに引き立てるには、生地とカップケーキのフィリングにヘーゼルナッツリキュール（フランジェリコなど）を加えてください。ガナッシュに少量の挽いたコーヒーを加えると… 続きを読む

美味しいホットチョコレートは、牛乳よりもクリームを使うと、より濃厚で滑らかな味わいになります。シナモンをひとつまみ加えると、温かみのあるお祝いムードが高まります。さらに風味を豊かにしたい場合は、バニラエッセンスを少し加えても良いでしょう。 続きを読む

コニャックとアップルサイダーのフルーティーな香りに、ヘーゼルナッツベースのフランジェリコ・リキュールとデメララブラウンシュガーが加わり、デーツトフィープディングのようなアロマが漂うカクテルです。秋にぴったりの一杯です！ 続きを読む

自家製チョコレートソースを作り、アイスクリーム、フルーツ、その他のデザートにかけてお召し上がりください。このシンプルなレシピを使えば、定番のチョコレートソースに様々な風味を加えることができます。この基本レシピを参考に、あなただけのオリジナルチョコレートソースを作ってみましょう。 続きを読む

このカクテルは、夜に飲むミルクを彷彿とさせますが、大人のためのミルクです！ミルクにヘーゼルナッツ、アイリッシュ、ホワイトチョコレートの3種類のリキュールを加えて、美味しい味をお楽しみください。このドリンクはとても濃厚なので、 続きを読む

「チョコレートフォンデュ」という言葉を聞くと、ロマンチックな夜にぴったりの、作るのが複雑でインスタ映えする豪華なデザートをすぐに想像するでしょう。しかし実際には、それは最もシンプルなデザートの一つであり、 続きを読む

ヘーゼルナッツの風味がほんのり香る、甘辛い絶品ソースで夕食にチキンを作りましょう。このソースはヘーゼルナッツそのものとヘーゼルナッツリキュール（フランジェリコなど）の両方から作られています。まず鶏肉をフライパンでカリカリになるまで焼き、次に煮込みます。 続きを読む

この繊細でふんわりとしたホワイトチョコレートムースは、ダークチョコレートの削りくずで飾られており、ブライダルシャワーから誕生日パーティーまで、あらゆる機会にぴったりのエレガントなデザートです。ムースには溶けたホワイトチョコレートに加え、 続きを読む

この絶妙なイタリアンスタイルのクッキーは、生地に加えたヘーゼルナッツとヘーゼルナッツリキュールのおかげで、素晴らしいナッツの風味と香りが楽しめます。湯通しして皮をむいたヘーゼルナッツはオーブンで事前にローストされ、その後刻まれ、… 続きを読む

• 生地
• 生地
• 充填
• 釉薬

シナモン、砂糖、ローストしたヘーゼルナッツを詰めたイースト生地のパイで、粘り気のあるグレーズをかけ、砕いたヘーゼルナッツを散らしています。ナッツババ（またはバブカ）の生地は、プレ生地スターターで作ります。これにより、焼き菓子の膨らみが良くなり、味も良くなります。前 - 続きを読む