マイタケ
舞茸を食材としたレシピ集。
著者: タイラー・フローレンス - シェフ
スパイシーなソーセージと香り高い野生キノコを使ったフリッタータは、素朴なイタリアンブランチにぴったりの一品です。キノコとソーセージに卵をかける前に、一部を取り分けて盛り付け用にしておきましょう。そうすれば、フリッタータは… 続きを読む
時間: 45分
複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 296
著者: フードネットワーク
コンテンツ:
伝統的なニューオーリンズのポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードを詰めた大きくて柔らかいフランスパンが特徴です。このベジタリアンバージョンは、スライスしたトマトなどの定番のトッピングを残しています。 続きを読む
時間: 55分
複雑: 平均 分量: 4 カロリー含有量: 318
著者: ボビー・フレイ 有名シェフ
このレシピは、乾燥赤唐辛子フレークを加えたり、別のチーズを使ったりすることで、お好みに合わせてアレンジできます。ただし、ゴルゴンゾーラチーズだけは代用しないでください。このピザは、前菜としてシャンパン、トッピングとして辛口の赤ワインと一緒にお召し上がりいただけます。 続きを読む
時間: 30分
複雑: 簡単に 分量: 2 - 3










