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マイタケ



舞茸を食材としたレシピ集。




何度も作りたくなるきのこレシピ34選

マッシュルームからポートベローマッシュルームまで、お好みのキノコを選んで、今夜は美味しい夕食を作りましょう。

カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
ソーセージと野生キノコのフリッタータ閲覧数: 623

スパイシーなソーセージと香り高い野生キノコを使ったフリッタータは、素朴なイタリアンブランチにぴったりの一品です。キノコとソーセージに卵をかける前に、一部を取り分けて盛り付け用にしておきましょう。そうすれば、フリッタータは… 続きを読む

エシャロット、椎茸、舞茸、タイム、クパティ(揚げソーセージ)、卵、クリーム、グリュイエールチーズ、クレームフレッシュ、クレソン...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 296
カテゴリー: ファーストフード サンドイッチ
著者:
揚げたパン粉付きマッシュルームを挟んだポーボーイサンドイッチ閲覧数: 1,280
コンテンツ:

伝統的なニューオーリンズのポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードを詰めた大きくて柔らかいフランスパンが特徴です。このベジタリアンバージョンは、スライスしたトマトなどの定番のトッピングを残しています。 続きを読む

マヨネーズ、きゅうりのピクルス、粒マスタード、ケチャップ、ホットソース、オニオンパウダー、舞茸、ヒラタケ、椎茸、クリミニ茸、サワーミルク、ケフィア、高級小麦粉、パプリカ、プラムトマト、サンドイッチ用パン、レタス...
時間: 55分 複雑: 平均 分量: 4 カロリー含有量: 318
カテゴリー: ファーストフード ピザ
著者: 有名シェフ
きのこ入りピザ閲覧数: 7,394

このレシピは、乾燥赤唐辛子フレークを加えたり、別のチーズを使ったりすることで、お好みに合わせてアレンジできます。ただし、ゴルゴンゾーラチーズだけは代用しないでください。このピザは、前菜としてシャンパン、トッピングとして辛口の赤ワインと一緒にお召し上がりいただけます。 続きを読む

シイタケ、ヒラタケ、マイタケ、イースト生地、赤ワイン、ゴルゴンゾーラチーズ、フォンティーナチーズ、エシャロット、ニンニク...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 2 - 3
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
鶏むね肉のフライ、きのこ添え、赤ワインソース添え閲覧数: 15,426

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、ヒラタケ、マイタケ、小麦粉、赤ワイン…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 2

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食品重量の単位