シトラスマルガリータカクテル
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
シンプルで上品なマルガリータカクテルは70年以上も人気を保ち続け、国際バーテンダー協会（IBA）からは「モダンクラシック」と称されています。誰が考案したのか、誰にちなんで名付けられたのかは定かではありませんが、歴史家たちはメキシコが発祥の地であるという点で一致しています。定番のマルガリータは食前酒として、あるいは気の合う仲間と過ごす夜にぴったりです。しかし今回は、定番レシピに少しアレンジを加え、絞りたての果汁で柑橘系の風味をさらに引き立ててみてはいかがでしょうか。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カクテル
- ネーブルオレンジ4個を2cm角に切る。
- レモン2個を2cm角に切る。
- ライム2個を2cmの大きさに切る。
- 粉砂糖0.5カップ
- コアントローリキュール 大さじ1/4
- トリプルセックオレンジリキュール1/4カップ
- テキーラ1.5カップ
イニング
- 氷10カップ
- グラスの縁に付けるための細かい塩
- ライムのくし形切り10個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オレンジ、レモン、ライムを絞ってジュースにする。ジュースを大きなピッチャーに注ぐ。砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜる。次にオレンジリキュールとテキーラを加えて混ぜる。
- 提供用塩を小さめのボウルに入れる。グラスの縁をライムのくし形切りでこすり、グラスの外側を塩に浸す。グラスに氷を半分まで入れ、混合液を注ぐ。ライムのくし形切りを添えて提供する。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / テキーラカクテル / マイケル・キアレッロ
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