午後のカクテルでの死
投票数： 1
時間： 5分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
1食あたりの栄養価：
カロリー 127、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 7 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 127、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 7 mg、 砂糖 3 G.
アーネスト・ヘミングウェイが考案したこのシャンパンとアブサンのカクテルは、彼の小説と同じ名前を持つものの、小説とは直接的な関連はない。この名前は、ヘミングウェイが3～5杯続けて飲むと午後に死に至る可能性があると示唆したことに由来する。その「死」を少しでも和らげるために、このレシピではグラスの側面をアブサンで軽くすすぐことを提案している。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アブサンを少々
- 上質なシャンパンまたはスパークリング白ワイン120～180ml
- レモンの皮1切れ
- 角砂糖1個
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： アブサン、 シャンパン、 スパークリングワイン、 レモンの皮
レシピ通りに料理を作る：
- シャンパングラスにアブサンを少量加え、グラスを回して側面全体に行き渡らせる。余分なアブサンは捨てる。シャンパンを注ぐ。
- レモンの皮をグラスの縁にこすりつけ、角砂糖と一緒にシャンパンの中に落とします（シュワシュワするので、飛び散らないように注意してください）。
カテゴリー:
類似レシピ
