サウスサイドカクテル
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時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
ジン、ライムジュース、シンプルシロップ、ミントを使ったアメリカンカクテル。シカゴのサウスサイドが発祥とされ、この地域を牛耳っていたギャングのアル・カポネの間で人気を博した。すべての材料が絶妙なバランスで配合されており、爽やかで滑らかな味わいが楽しめる。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プリマスジンなどのジン60ml
- ライムジュース30ml
- 砂糖シロップ20ml
- ミントの小枝1本
- 新鮮なミントの葉1枚
- 特殊装備： 冷えたマティーニグラス
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ジン、ライムジュース、シンプルシロップ、ミントの小枝をシェーカーに入れます。氷を加えて勢いよくシェイクします。冷やしたマティーニグラスにカクテルを注ぎます。
- カクテルの表面にミントの葉を1枚飾り、軽く揉んで香りを引き出す。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / ジンを使ったカクテル / アメリカ料理 / ジェフリー・ザカリアン
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